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光譜分析技術(shù)在茶葉中的應用

2013年06月05日 14:00來源: >>進入該公司展臺人氣:2730


      近紅外光譜分析技術(shù)近年來巳成功應用于食品、煙草、藥品及化工等諸多行業(yè)產(chǎn)品的分析測定,特別在農(nóng)副產(chǎn)品的品性分析上,因其快速、無需前灶理、非破壞性及多組分同時定量分析等優(yōu)勢而得到更為廣泛的應用。

      日本早在70年代就已將近紅外光譜分析技術(shù)應用于茶葉多種組分的定量分析,如茶多酚、咖啡堿、全氮量、粗纖維等的定量分析,并取得了良好的效果。國內(nèi)應用近紅外光譜測定茶葉中的成分也有報道,但局限在傳統(tǒng)的運用特定波長確定某種成分的多元回歸方程的研究階段。

      目前,隨著化學計量學和計算機技術(shù)的快速發(fā)展,近紅外光譜分析紅外光譜分析已轉(zhuǎn)向以分析弱信號和多組分多元信息處理為基礎(chǔ)的階段。特別是隨著80年代傅里葉變換在近紅外光譜儀中的應用,增加光通量,提高了信噪比,使所得譜線平滑,從而使近紅外技術(shù)有效地應用于大量樣品的高精度快速分析。
關(guān)鍵詞:光譜儀
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