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食品機械未來市場發(fā)展
點擊次數(shù)：479 發(fā)布時間：2014-10-17
統(tǒng)計顯示，2013年，2013年我國食品和包裝機械行業(yè)完成工業(yè)總產(chǎn)值2920億元，同比增長16.80%。2012年我國食品和包裝機械行業(yè)完成工業(yè)總產(chǎn)值2500億元左右(按全行業(yè)7000個企業(yè)計)，同比增長13.64%。全員勞動生產(chǎn)率66244元/人，比去年同期的57691元/人增加了8553元/人;企業(yè)虧損面由去年的19、5%增加到27、4%
目前看來，國內(nèi)市場對低端食品機械的需求將趨于萎縮，傳統(tǒng)型的設備整個需求也將減少。對產(chǎn)品的要求逐步變?yōu)橹饕性跈C械外觀、結(jié)構(gòu)設計、擴大應用領(lǐng)域、提高可靠性等方面。因此，國內(nèi)食品機械企業(yè)應轉(zhuǎn)移重心，在穩(wěn)固中低端市場的同時，進一步向著食品機械設備轉(zhuǎn)移，推高我國食品機械的整體技術(shù)含量和技術(shù)水平。我國的食品機械企業(yè)數(shù)量多，規(guī)模小，科技含量低。只有大約5%國內(nèi)食品包裝機械企業(yè)擁有全套包裝自動化系統(tǒng)的生產(chǎn)能力，能與如日本、德國、意大利等的企業(yè)相競爭，大多數(shù)規(guī)模小的食品企業(yè)只能依靠進口機械設備。據(jù)統(tǒng)計，我國食品加工機械企業(yè)多達45萬家，但是機械化應用并不是普遍，大多是比較落后的設備或者是比較落后的技術(shù)，嚴重的阻礙了該行業(yè)的發(fā)展，我國的企業(yè)能在市場中有一席之位的只有區(qū)區(qū)幾家。
食品機械是目前世界人民在餐飲行業(yè)使用率zui高的產(chǎn)品，這也就預示著食品機械行業(yè)在未來的道路上有著衰敗的市場。作為投資zui小，盈利zui快的餐飲行業(yè)，食品機械的市場前景還是很廣闊的。
目前看來，國內(nèi)市場對低端食品機械的需求將趨于萎縮，傳統(tǒng)型的設備整個需求也將減少。對產(chǎn)品的要求逐步變?yōu)橹饕性跈C械外觀、結(jié)構(gòu)設計、擴大應用領(lǐng)域、提高可靠性等方面。因此，國內(nèi)食品機械企業(yè)應轉(zhuǎn)移重心，在穩(wěn)固中低端市場的同時，進一步向著食品機械設備轉(zhuǎn)移，推高我國食品機械的整體技術(shù)含量和技術(shù)水平。我國的食品機械企業(yè)數(shù)量多，規(guī)模小，科技含量低。只有大約5%國內(nèi)食品包裝機械企業(yè)擁有全套包裝自動化系統(tǒng)的生產(chǎn)能力，能與如日本、德國、意大利等的企業(yè)相競爭，大多數(shù)規(guī)模小的食品企業(yè)只能依靠進口機械設備。據(jù)統(tǒng)計，我國食品加工機械企業(yè)多達45萬家，但是機械化應用并不是普遍，大多是比較落后的設備或者是比較落后的技術(shù)，嚴重的阻礙了該行業(yè)的發(fā)展，我國的企業(yè)能在市場中有一席之位的只有區(qū)區(qū)幾家。
食品機械是目前世界人民在餐飲行業(yè)使用率zui高的產(chǎn)品，這也就預示著食品機械行業(yè)在未來的道路上有著衰敗的市場。作為投資zui小，盈利zui快的餐飲行業(yè)，食品機械的市場前景還是很廣闊的。